Собственно, вот и все. Само собой разумеется, что регулярно питаться такими блюдами не будешь – надоест. А что, если из той же курицы приготовить иное, немного неожиданное блюдо, и удивить им своих домашних едоков?
Блюд из курицы можно приготовить великое множество – этот продукт прекрасно поддается любой термальной обработке. Курицу можно варить, тушить, жарить, парить, запекать – что угодно с ней можно делать. Курица является самым популярным видом мяса во всевозможных итальянских пастах, также ее часто добавляют в паэлью, ризотто или пиццу. Есть и чисто советский способ приготовить куриное мясо – сделать котлеты по киевски, рецепт которых в свое время знала любая советская хозяйка. Эти котлеты, к слову, с городом Киев ничего общего не имеют, а откуда пошло такое название – сказать уже трудно.
Другое чисто русское кулинарное изобретение – это блины. И, раз уж итальянцы не чураются класть курицу в свою пиццу, то почему мы должны стесняться начинять вкусные блинчики не менее аппетитной сочной курочкой? Рецепт блинов на молоке достаточно прост, приготовить куриную начинку для таких блинов – тоже нехитрое дело. Получится и вкусно, и достаточно быстро.
Еще одна кулинарная находка, которую мы можем позаимствовать у итальянцев – это так называемый итальянский салат. Принцип приготовления этого салата предельно прост – берем практически все, что имеется на кухне, измельчаем до необходимого нам состояния, перемешиваем с каким-нибудь соусом, и итальянский салат готов. Его огромное преимущество в том, что готовится он очень быстро, а по сытности благодаря ингредиентам не уступает полноценному основному блюду – таким салатом можно накормить целую семью. Помимо курицы, в такие салаты класть можно что угодно: хоть грецкие орехи, хоть шпинат – рецепты могут быть самыми неожиданными. Но ведь разнообразие – это и есть ключ к успеху в кулинарии!
0 коммент.:
Отправить комментарий