С горчичной заправкой винегрет вкуснее!

Автор: Марина Обризан на 10:24

Да-да-да. И делаем мы её так. Берём 0,25 л уксуса (3%), столько же рас­тительного масла, 1 ст.л. сахара (без верха), 0,5 ст.л. соли, 0,5 ч.л. горчицы, добавляем щепотку чёрного перца и тщательно размешиваем. Всё, можно заправлять ваш винегрет! Пропорции можно увеличивать и уменьшать в за­висимости оттого, сколько винегрета вы нарезали.
Можно поступить и по-другому: желтки варёных яиц растереть с горчи­цей, сахаром, солью, постепенно добав­ляя растительное масло.

В конце влить уксус и добавить по вкусу чёрный перец.
А майонез в салате красиво заме­ните сметаной (250 г.), в которую до­бавлен растёртый желток сваренного вкрутую яйца и 1 ч.л. горчицы.
А хранить наш винегрет свежим и ароматным помогает вакуумный упаковщик бытовой. Такой упаковщик позволяет увеличить срок хранения продуктов в несколько раз. Незаменимая вещь на любой кухне!