Курица — это одно из моих любимых видов мяса. Неважно в каком она виде (жареная, вареная, запечена). Я могу есть её три раза в день. Но всё же пару любимых куриных рецептов у меня в арсенале имеется.
Вот один из них:
На 8 порций требуется:
8 куриных грудок (филе), горсть пластинок миндаля, около половины литра сливок жирностью 23%, соль (в зависимости от вкуса), сливочное масло (смазать форму), молотые специи: 2 чайные ложки сладкой паприки, чайная ложка душистого перца, треть чайной ложки кайенского перца, щепотка мускатного ореха.
Приготовление:
1. Смешайте молотые специи, добавьте соль. Этой смесью натрите филе грудок. Оставьте на 20-30 минут мариноваться в условиях комнатной температуры.
2. Форму обильно смажьте маслом. Уложите промариновавшиеся филе. Влейте сливки и накройте форму фольгой. Поставьте в нагретую духовку. Запекайте при 180 градусах полчаса. Затем фольгу уберите, куриные филе посыпьте миндалем и продолжайте запекать еще четверть часа.
3. Блюдо нужно подать горячим, желательно с рассыпчатым рисом.
Вот один из них:
На 8 порций требуется:
8 куриных грудок (филе), горсть пластинок миндаля, около половины литра сливок жирностью 23%, соль (в зависимости от вкуса), сливочное масло (смазать форму), молотые специи: 2 чайные ложки сладкой паприки, чайная ложка душистого перца, треть чайной ложки кайенского перца, щепотка мускатного ореха.
Приготовление:
1. Смешайте молотые специи, добавьте соль. Этой смесью натрите филе грудок. Оставьте на 20-30 минут мариноваться в условиях комнатной температуры.
2. Форму обильно смажьте маслом. Уложите промариновавшиеся филе. Влейте сливки и накройте форму фольгой. Поставьте в нагретую духовку. Запекайте при 180 градусах полчаса. Затем фольгу уберите, куриные филе посыпьте миндалем и продолжайте запекать еще четверть часа.
3. Блюдо нужно подать горячим, желательно с рассыпчатым рисом.
0 коммент.:
Отправить комментарий